12/01/2012
por programasperu.com
Comentarios desactivados en Mochica Restaurant
Reseña: La cultura MOCHICA, se desarrolló en el norte peruano y se destacó por sus trabajos de cerámica, que representaban lo que degustaba el Siec (rey), como por ejemplo langosta, corvina, pulpo y cangrejos. Restaurant MOCHICA, en Santiago de Chile, … Sigue leyendo
12/01/2012
por programasperu.com
Comentarios desactivados en Astrid & Gastón (Santiago de Chile)
Reseña: La historia, los ingredientes y las nuevas propuestas de la cocina peruana. Especialidades: Panna cotta de palmitos, cebiche esencial, trio de cebiches, tiradito de atún, camarón crocante, entre otros. Congrío (lomo glaseado en jugo de estofado de res), Corvina (con … Sigue leyendo