Reseña: Restaurante emblemático donde se disfruta de lo mejor de las recetas arequipeñas preparadas con la sazón especial de Doma Hermelinda, cuyas manos guardan los secretos de la tradición y la buena cocina regional. Todo esto, en medio de un … Sigue leyendo
Archivo de la etiqueta: Ají de Calabaza
La Benita
Reseña: Benita Quicaño Guillén, en su picantería “La Benita”,viene desarrollando sus actividades en el distrito tradicional de Characato desde 1980. Con un amplio conocimiento gastronómico típico y tradicional en potajes antiguos de Arequipa. Especialidades: Adobo, Caldo de Gallina, Caldo de … Sigue leyendo