Reseña:
- Benita Quicaño Guillén, en su picantería “La Benita”,viene desarrollando sus actividades en el distrito tradicional de Characato desde 1980. Con un amplio conocimiento gastronómico típico y tradicional en potajes antiguos de Arequipa.
Especialidades:
- Adobo, Caldo de Gallina, Caldo de Cordero, Locro de Pecho, Ají de Calabaza, Lorito de Ucchas con Ocopa, Tostado Chulpe y otros exquisitos platos.
Dirección:
- Plaza principal del distrito de Characato, frente a la Iglesia
Horarios:
- Sábados, Domingos y Feriados: 6am – 6pm
Fonos:
Web: